干邑之王 ~ 路易〸三 Louis XIII
18世紀,法皇路易〸三 授權人頭馬家族;以其皇室名號釀造最高級的白蘭地干邑酒款,後來成為人頭馬的招牌產品
最貴的路易〸三 頂級黑珍珠干邑,一瓶1.5公升裝,要價台幣110萬,全台灣只有九隻,全世界只有358瓶,才剛發表,就全數清空
今晚的路易〸三尊榮饗宴,鑽石公爵就來跟各位好朋友分享,這次頂級美酒佳餚
2009年10月23日,細雨綿綿的夜晚。
計程車的窗外,是基隆路長長的塞車車潮~~
鑽石公爵摸著白衣領上的黑色蝴蝶結,讀著手上的請帖,"蒞臨 路易〸三尊榮饗宴 頂級加冕 醉人時分", 懷着對傳說中頂級白蘭地的好奇與神往,一邊仰望著天空,霧濛濛的天際,好像從33樓世貿聯誼社;瞬間灑下無數戴尾巴的雨點.....
今晚;因有扶輪社地區總監 DG ELECT. 及夫人的邀請,才能有此口福~ (DG ~感恩呢!!)
先經過門口的名單確認,才剛走進去高雅的宴會廳,就看到美麗又熟悉的台北市夜景,在雨中更顯朦朧,公爵跟熟識的扶輪社友握手寒暄,很是高興
酒商安排貼心的專業攝影服務。賓客優雅的一手端著冒著氣泡的白色香檳酒,一邊照相留念
偌大的長型餐桌,很有氣氛地擺著一長排白色蠟燭,白色的玫瑰花;以及高級餐具,20個左右的坐位,每個人的位置都有名牌標示,處處都顯出酒商周密的計畫,讓每位賓客都有備受尊寵的感覺。
遠望今晚的主角--帝王之酒 路易〸三; 它靜靜的躺在玻璃櫃中,好像珠寶一樣的珍貴! 金黃色伴著紅褐色的液體,透過水晶玻璃瓶看來清澈無瑕。奪目般的燦爛,令人目眩神迷....
一位法國人卡佑民先生走過來;跟鑽石公爵聊天,他的名片上還有一個頭銜;"法國文藝騎士"
他說: 「是法國政府頒給他的頭銜, 今晚會喝這瓶超過百年的路易〸三喔!」
他的中文真的非常流利! 可不是一般流利喔,難怪可以當品牌大使!
就位後,一樣是棗紅色的精緻菜單映入眼簾,爽口的香檳帶給味蕾無限的暢快,
依序 幾道菜是 煎干貝沙拉 ~ 白酒大明蝦 ~ 起士洋蔥湯 ~
(正式的餐宴,不大好意思一盤盤照,看倌請見諒)
特別的是;中間來一道" 覆盆子沙碧" , 冰冰涼涼;又酸又甜的紅色覆盆子,把前面幾道美味都整理打包,準備迎接更精彩的 菲力牛排,美麗的服務小姐並沒有問我們牛排幾分熟,應該是很有把握掌握到牛肉最佳的熟度!
味道濃郁的紅酒,搭配嚼勁〸足的菲力,真是人間美味
跟著是手工杏仁餅乾及紅茶,在一道道精緻的美食後,鑽石公爵滿足的坐攤在椅子上
這時候,"法國文藝騎士" 卡佑民先生走到餐桌的另一頭,凈飲的品酒儀式,正式開始!
他從玻璃櫃;請出代表皇室血統的百合花標誌酒瓶,是手工製作的喔!
他說: 「路易〸三在晚宴上,總被安排在最後單獨品嘗,因為路易〸三是王,王是不比較、不分享、不妥協的!」
「路易〸三最特別的地方,是只採用大香檳干邑區(Cognac)所生長的葡萄來釀造,在蒸餾過程中,將酒渣保留下來,提煉出其獨特的香氣;其調和過程中運用了超過1200種的生命之水,窖藏年份則在40年~100年之間,比起其他品牌的高級干邑,路易〸三另有一種深邃的純粹之美。」
這就是他口中的"生命之水"--- 干邑之王 路易〸三
在他流利的中文下,法國皇室,古堡旁的葡萄樹,擺著幾千桶的酒窖,彷彿歷歷在目.
晶透的琥珀色美酒,即將呈獻出一段奇幻美妙的感官之旅。因為,極致的美妙需要靜心淨飲才能體會.
「法國人享受干邑,更多是享受香味,享受過程。」
在他的引導下,我們由遠而近,用鼻子細細品聞這一杯;盛在水晶高腳杯裡的瓊漿玉液.
鑽石公爵手掌捧著精緻剔透的水晶鬱金香杯,小心翼翼地啜了一口,頓時從舌尖到舌根;再到整個口腔,濃郁又強烈的酒香;佔據全部的味覺神經;
就像散開的煙火在口裡綻放,來的突然卻又妙不可言。
接下來的順口入喉,這股強烈的芳香,有如水仙和茉莉香味,隱約中似乎又帶有紫羅蘭和玫瑰的優雅香味及輕淡的樹脂香。
酒味在口中持續不散,據說餘味可持續1個小時以上。
算算,每滴都價比黃金,珍貴無比。這世界上獨一無二的白蘭地-干邑之王。
在這場與百年歷史美酒的邂逅中,在場每一個人都強烈地感受到;這百年美酒文化所積蓄的澎湃力量。
口裡的芳香依舊在,想像;在那王者的故鄉,寂靜的原野,半里沒有人煙,滿天的繁星,起伏的山坡地,一排排佇立在夜色中的葡萄;迎風搖曳,無與倫比的干邑精靈正在悄然滋長,隨風起舞,為著每一次的頂級饗宴,完美的邂逅而準備.......
寫到這裡,鑽石公爵也要邀請電腦螢幕前的您,一起舉杯,
謝謝您的蒞臨,讓我為您的支持而大聲說 " 乾杯" 吧!!~~~~~~~
鑽石公爵 ~ 全方位客製化珠寶訂製專家
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